Gouden Schaal Clusius College

GROOTEBROEK Het Clusius College in Grootebroek heeft een Gouden Schaal verdiend voor hun gezonde schoolkantine.

"We hebben onze kantine aangepast aan de hand van de richtlijnen van het Voedingscentrum. Dit betekent dat we alleen nog maar 'de verantwoorde keuze' op school aanbieden. Zo is bijvoorbeeld de Mars-automaat weggehaald en is het assortiment in de frisdrank-machine aangepast. En in de kantine werken we uitsluitend met gezonde producten uit de regio", vertelt Piet Dudink, docent op het Clusius College. Ook de leerlingen worden hier bij betrokken. Zij krijgen les in voedselonderwijs, bezoeken tuinders in de buurt, staan zelf in de keuken van de kantine en gebruiken oogst uit de eigen kas. "We proberen ze te stimuleren om zelf te kiezen voor de betere keuze." aldus Dudink.